2025年中国高校餐饮行业市场规模、门店分布、重点企业分析及行业发展趋势.pdfVIP

2025年中国高校餐饮行业市场规模、门店分布、重点企业分析及行

业发展趋势

高校餐饮，是指在高校内为学生、教职工及访客提供的餐饮服务，主要包括高

校团餐和高校商圈内的社会餐饮。高校餐饮通常涵盖早餐、午餐、晚餐以及可

能的点心和饮品，旨在满足师生在校期间多样化的饮食需求，并保障其饮食健

康与安全。

高校学生作为即将步入社会的消费人群，是众多餐饮品牌的潜在消费者，高校

餐饮行业投资热度不断走高。伴随着经济的发展和家庭收入的提高，高校学生

的消费能力逐渐增强，对餐饮的品质、种类和环境等方面有了更高的要求，不

再局限于食堂的基本餐饮服务，也愿意尝试周边的各类餐饮店铺，进一步拓展

了高校餐饮市场的空间。2023年，全国高校餐饮市场规模约为4832.8亿元。

除了传统的食堂就餐，高校周边的餐饮业态日益丰富，包括现制饮品店、小吃

快餐店、中式正餐店等；其中，小吃快餐在高校餐饮中占据主导地位，门店数

量最多，占比约为53.6%，而现制饮品与中式正餐的门店数量占比均在10%左

右。

本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国高校餐饮行业现状及趋势（附

市场规模、营收结构、产业链及门店分布）「图」》，如需获取全文内容，可进入

华经情报网搜索查看。

长期以来，食堂团餐企业因具有规模大、稳定性强、价格相对较低等优势，在

高校餐饮市场中占据主导地位，代表企