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食品生产企业食品添加剂管理制度.pdf

食品生产企业食品添加剂管理制度.pdf

    食品生产企业食品添加剂管理制度

    01、目的

    为加强食品安全管理，根据GB2760规定，合企业具体情况,

    制定本管理制度。

    02、范围和要求

    2.1适用于本单位使用的任何食品添加剂管理。本单位使用的

    食品添加剂种类和范围按照配方管理要求及配料作业指导书执行。

    2.2本单位产品配方中使用的食品添加剂必须符合GB2760《食

    品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880《食品安全国家标

    准食品营养强化剂使用标准》要求。

    03、管理部门及职责

    3.1生产部：负责指定专人

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