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2025年第6期中国饲料29

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s

酵母培养物对育肥猪生长性能、肉品质

和经济效益的影响

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汤中丽，王柯，曹源

（1.漯河食品工程职业大学，河南漯河462000；

2.中原银行，河南漯河462000）

[摘要]文章旨在探究酵母培养物（Yeast culture，YC）对育肥猪生长性能、肉品质和经济效益的影响。试验将

256头均重20 kg左右的长大二元杂交猪随机分为4组（YC0、YC4、YC8、YC16），每组8个重复，每个重复8头，分别配

制20～50、50～80和80～110 kg基础日粮，试验日粮分别添加0、4、8和16 g/kg的YC。结果表明：与YC0组相

比，YC16组育肥猪末重显著提高3.5