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基于深度学习的鳝鱼新鲜度评估方法.docx

基于深度学习的鳝鱼新鲜度评估方法.docx

    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    基于深度学习的鳝鱼新鲜度评估方法

    学号：

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    学院：

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    指导教师：

    起止日期：

    基于深度学习的鳝鱼新鲜度评估方法

    摘要：鳝鱼作为我国重要的水产品之一，其新鲜度直接关系到消费者的健康与生活质量。本文提出了一种基于深度学习的鳝鱼新鲜度评估方法，首先通过采集大量鳝鱼图像数据，进行预处理和特征提取，然后采用卷积神经网络（CNN）模型进行训练和测试，最后结合专家知识构建评估模型。实验结果表明，该方法能够有效识别鳝鱼的新鲜度，具有较高的准确率和实时性，为我国水产品市场提供了有效的质

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