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咖啡庄园种植技术员岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.全球种植最广泛的两大咖啡品种是阿拉比卡和______。（答案：罗布斯塔）

2.咖啡树适宜生长的年平均温度通常在______℃范围。（答案：18-24）

3.咖啡种子育苗采用的繁殖方式是______繁殖。（答案：有性）

4.咖啡锈病主要危害______品种的叶片。（答案：阿拉比卡）

5.咖啡树首次开花结果一般需______年左右。（答案：3-4）

6.水洗法加工咖啡的发酵阶段通常持续______小时。（答案：24-48）

7.咖啡树适宜生长的土壤pH值为______。（答案：5.5-6.5）

8.成熟咖啡果实的典型颜色是______。（答案：红色）

9.咖啡种植中常用的修剪方式包括定干修剪和______修剪。（答案：整形）

10.杯测中评价香气的指标有干香和______。（答案：湿香）

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.抗锈病能力最强的咖啡品种是？（A.阿拉比卡B.罗布斯塔C.利比里亚D.卡杜拉）（答案：B）

2.咖啡树最忌的土壤类型是？（A.砂壤土B.黏重土C.腐殖土D.红壤土）（答案：B）

3.日晒法晾晒咖啡鲜果的最佳湿度是？（A.60%以下B.70%以下C.80%以下D.90%以下）（答案：A）

4.导致咖啡果实腐烂的病虫害是？（A.咖啡天牛B.咖啡潜叶蛾C.咖啡炭疽病D.咖啡锈病）（答案：