ω-3多不饱和脂肪酸强化猪肉.docxVIP

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中华人民共和国农业行业标准

NY/T4883—2025

w-3多不饱和脂肪酸强化猪肉

PorkFortifiedwithOmega-3PolyunsaturatedFattyAcids

2025-12-09发布

中华人民共和国农业农村部出

I

NY/T4883—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部农产品营养标准专家委员会提出并归口。

本文件起草单位：农业农村部食物与营养发展研究所、中粮家佳康食品有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、浙江青莲食品股份有限公司、中国肉类协会、中粮营养健康研究院有限公司、铁骑力士食品有限责任公司、江苏和佑食品科技集团有限公司、天津博菲德科技有限公司、安徽天凯生物科技有限公司。

本文件主要起草人：周琳、张军民、王腾浩、刘蕾、王晓红、檀馨悦、林佳、汤超华、周建川、洪翊菜、邓雪娟、马长宏、朱大洲、李晓敏、崔钊伟、刘春雪、王晴、许明曙、