机关食堂管理制度.docx

机关食堂管理制度

为规范机关食堂管理，提升服务质量，保障干部职工用餐安全与健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《机关事务管理条例》等相关法律法规，结合本单位实际，制定本制度。本制度适用于机关食堂的运营管理、服务保障及相关人员行为规范。

第一章管理架构与职责分工

机关食堂由单位后勤服务中心统一管理，实行“中心统筹、分组负责、全员参与”的管理模式，确保各环节责任到人、流程可控。

第一节后勤服务中心职责

后勤服务中心为食堂管理责任主体，主要履行以下职责：

1.制定食堂年度工作计划、预算方案及管理制度，并监督执行；

2.统筹协调食堂人员配置、设备采购与维护、食材供应等核心事务