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2025年7月公共营养师技能知识习题+答案.docx

2025年7月公共营养师技能知识习题+答案.docx

    2025年7月公共营养师技能知识习题+答案

    一、单项选择题

    1.某成年男性，身高175cm，体重80kg，从事办公室工作（轻体力活动），根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，其每日能量推荐摄入量约为？

    A.2000kcal

    B.2250kcal

    C.2500kcal

    D.2750kcal

    2.下列哪种食物的蛋白质生物利用率最高？

    A.豆腐

    B.鸡蛋

    C.全麦面包

    D.牛肉

    3.对乳糖不耐受人群进行膳食指导时，最合理的建议是？

    A.完全避免乳制品

    B.空腹饮用牛奶

    C.选择发酵乳（如酸奶）或低乳糖牛奶

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