原创力文档2026年伊利质检员测试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪项不属于食品感官检验指标（）
A.色泽B.气味C.微生物含量D.组织状态
2.原料乳验收时，酸度一般要求在（）
A.16-18°TB.18-20°TC.20-22°TD.22-24°T
3.用于乳制品微生物检验的培养箱温度一般控制在（）
A.25℃B.30℃C.37℃D.45℃
4.伊利产品标签标注中，净含量标注错误的是（）
A.500gB.0.5kgC.500mLD.半公斤
5.以下哪
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