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皮革加工与皮革制品质量控制手册（执行版）

第1章皮革加工基础理论

1.1皮革的组成与分类

皮革是由动物皮毛经过鞣制等加工处理后形成的材料，主要由真皮、皮下脂肪、结缔组织、胶原蛋白和角质层组成。其物理特性包括弹性、耐磨性、透气性等，是制鞋、箱包、皮具等制品的核心材料。皮革按来源可分为牛皮、羊皮、马皮、猪皮等，按加工工艺可分为生皮、熟皮、半熟皮等。按用途可分为鞋底、皮带、皮夹克、皮手套等。

皮革的分类还可根据其表面处理方式分为未经处理的天然皮革、涂饰皮革、染色皮革、印花皮革等。按加工程度分为生皮（未鞣制）、熟皮（鞣制完成）、半熟皮（部分鞣制）等。皮革的化学组成中，胶原蛋白是主要成分，占干皮重量的60%-70%。其结构由纤维束和胶原纤维组成，具有良好的抗张强度和耐磨性。皮革的物理性能包括拉伸强度、撕裂强度、耐磨性、透气性、弹性等，这些性能直接影响其在制品中的使用效果。

皮革的耐久性主要取决于鞣制工艺和表面处理技术，如铬鞣法、植物鞣法、酸鞣法等。不同鞣制方法对皮革的物理化学性质有显著影响。皮革的耐候性受环境温度、湿度、紫外线等因素影响，需通过表面处理或涂层技术提高其抗老化能力。皮革的分类还可根据其用途分为鞋类皮革、箱包皮革、皮具皮革、装饰皮革等，不同用途对皮革的性能要求不同。

1.2皮革加工工艺流程

皮革加工工艺主要包括选皮、鞣制、染色、装饰、裁剪、缝制、包装