4.1.1+糖类的组成和分类、单糖高二下学期化学人教版选择性必修3.pptx

第四章生物大分子容山中学化学科组第一节糖类第1课时糖类的组成和分类

目录CONTENTS12糖类的组成与分类单糖---葡萄糖和果糖

学习目标认识常见糖类代表物的组成、结构和典型性质，能够说明单糖、二糖和多糖的区别与联系，进一步体会“结构决定性质”的学科观念。了解葡萄糖的结构特点和主要性质，能通过实验探究认识葡萄糖的化学性质。

糖类是一类重要的有机化合物，在自然界中分布广泛。葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素糖类在生命活动中起着重要作用，是生物体所需能量的主要来源，是重要的能量储存物质，也是很多生物体的结构成分。

糖类≠碳水化合物糖类≠甜味物质任务一糖类的组成和分类一、糖类的