餐饮服务礼仪与顾客沟通手册.docx

餐饮服务礼仪与顾客沟通手册

第1章服务准备与形象规范

1.1员工仪容仪表基本要求

头发必须梳理整齐，发尾不超过耳垂，长发需盘起或扎起，不得有散乱发丝遮挡视线，保持发型清爽干练，严禁佩戴夸张发饰。面部妆容需精致淡雅，严禁浓妆艳抹或佩戴假睫毛，男性不得留长胡须，女性不得化浓妆，确保面部皮肤清洁无油光，呈现自然红润的健康状态。

指甲修剪必须干净平整，长度控制在指尖以上，严禁留长指甲、涂有色指甲油或佩戴戒指、手链等饰品，保持手部干净无污渍。眼镜必须佩戴镜腿，严禁摘下眼镜直接面对顾客或让眼镜架在桌上，佩戴后需调整镜框位置，确保镜片边缘与面部贴合无空隙。颈部及手部皮肤需保持无汗、无油、无