食品药品安全监管与检测手册（执行版）.docx

食品药品安全监管与检测手册（执行版）

第1章总则

1.1法律法规依据

本章依据《中华人民共和国食品安全法》（2021年修订）及《中华人民共和国药品管理法》（2019年修订）作为根本法律依据，确立了食品药品安全监管的法治基石，所有监管活动必须严格遵循国家法律法规的强制性规定。同时，必须严格遵循《中华人民共和国药品管理法》中关于“药品安全”和“食品安全”的总则条款，确保监管行为不越权、不违法，特别是在涉及特殊食品（如保健食品）的审批时，需对照《保健食品注册与备案管理办法》执行。

依据《中华人民共和国药品管理法实施条例》及《食品安全法实施条例》，监管人员在进行现场检查、抽样检测或行