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美食广场管理条例

一、场所运营管理规范

（一）场地使用与规划

1.美食广场公共区域（含通道、休息区、收银台、共享取餐区等）由管理方统一规划，商户经营区域以租赁合同标注的铺位范围为准。未经管理方书面许可，商户不得擅自扩大经营区域、占用公共通道或设置外摆设施；确需临时外摆的，需提前3个工作日提交申请，经审核符合消防、通行及卫生标准后，按指定位置、时间及规模设置，外摆期间需配备专人维护秩序及清洁。

2.公共区域设施（包括但不限于照明设备、空调系统、消防器材、标识标牌、公共座椅、垃圾收集点等）由管理方负责日常维护，商户需配合管理方定期检修；商户自有经营设备（如厨房灶具、冷藏柜、展示柜等）由商户自行维护，需确保设备运行安全，不得因设备故障影响公共区域环境或其他商户正常经营。

3.美食广场统一营业时间为每日10:00-21:30（含备餐及收尾时间），商户需严格遵守，不得擅自提前闭店或延迟开业。因特殊情况需调整营业时间的，需提前24小时向管理方报备，经批准后方可执行；连续3日以上调整的，需重新签订补充协议。

（二）设备与能源管理

1.商户需在铺位内规范安装水、电、燃气等能源计量装置，禁止私拉乱接电线、改动燃气管道或违规使用大功率电器。管理方每月对能源使用情况进行核查，发现异常需商户24小时内说明原因并整改；因违规使用导致安全事故的，由商户承担全部责任。

2.厨房区域需按标