餐饮服务规范与顾客满意度提升手册（执行版）.docx

餐饮服务规范与顾客满意度提升手册（执行版）

第1章基础服务标准与人员管理

1.1员工形象与仪容规范

所有员工上岗前必须佩戴统一制式的工牌，工牌上须清晰标注姓名、部门及岗位编号，确保在顾客视线范围内3米内即可识别身份，杜绝使用非工作制服或私人物品遮挡。男性员工须每日理发，发型修剪整齐，鬓角不露头皮，胡须须刮净且长度不超过1厘米，头发梳理干净无油光，严禁染彩色头发或佩戴夸张饰品。

女性员工须保持头发整洁，长发必须盘起或束发，不得披肩外露；面部须化淡妆，妆容自然清新，严禁浓妆艳抹或佩戴夸张耳环项链，指甲须保持短而干净，不得涂指甲油。服装颜色以深色系为主（如深蓝、藏青），避