任务一 制作产后第1周月子餐.pptxVIP

项目一饮食照护模块二产妇护理任务一制作产后第1周月子餐

任务描述王岚，28岁，第一胎，足月顺产一男婴。为了更好的照护产妇，婆婆专门请来了母婴护理员。产妇产后第3天符合出院条件，下午出院。一家人为产妇回家第一餐吃什么问题意见不统一。婆婆觉得儿媳辛苦了，在医院吃的那些汤汤水水也没营养，她要求护理员炖猪蹄。而产妇嫌油腻主张听母婴护理员的安排，既有营养又好吃。工作任务：1.请为该产妇制作月子餐（晚餐）。2.请为该家庭成员进行月子餐科学宣教。

一、产褥期营养的重要性相关知识1利于产妇身体恢复2利于泌乳

二、产褥期饮食禁忌相关知识1.忌食辛辣热燥的食物多食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作等。还可引起母乳的宝宝出现上火的症状。2.忌食生冷咸硬的食物产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，容易导致脾胃消化吸收不良，气血不畅、并且不利于恶露的排出和瘀血的排出。

二、产褥期饮食禁忌相关知识3.忌食浓茶、咖啡、可乐等刺激性的食物浓茶、咖啡、酒精，会影响产妇睡眠及肠胃功能。还可通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康发育。4.忌食其他不宜食用的食物油腻食物、油炸食品、膨化食品等高热量、低营养的食物容易导致肥胖，鸡精、味精等调味品则会影响新生儿对锌的吸收。

三、月子餐饮食的原则相关知识一餐的量不宜过多，否则不利于消化和吸收，反