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- 2026-04-17 发布于江西
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2025年农产品质量监管与安全手册
第1章总则与监管体系
1.1法律法规与标准体系
依据《中华人民共和国农产品质量安全法》（2023年修订版）及《农产品质量安全标准》（GB/T20056-2020），我国构建了以农产品质量安全法为根本大法、强制性国家标准和推荐性地方标准相结合的三级标准体系，其中强制性国家标准必须执行，任何单位和个人不得违反强制性标准。在标准实施层面，2024年新版《农产品质量安全标准》已覆盖全国28个省份的600多个农产品类别，明确了重金属、农药残留、兽药残留等关键指标的限量限值，例如蔬菜类中丙酸钙的限量标准从2019年的0.5mg/kg提升
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