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毕业设计（论文）报告
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2024年宁波市市售食用植物油中玉米赤霉烯酮健康风险评估
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2024年宁波市市售食用植物油中玉米赤霉烯酮健康风险评估
摘要：随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食用植物油已成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。然而，玉米赤霉烯酮作为一种常见的真菌毒素，其污染问题日益引起人们的关注。本文以2024年宁波市市售食用植物油为研究对象，对其玉米赤霉烯酮含量进行检测，并对其健康风险进行评估。通过分析玉米赤霉烯酮的来源、污染途径
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