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食堂承包年度服务质量保证协议

食堂承包年度服务质量保证协议

甲方（发包方）：________________________

统一社会信用代码：____________________

地址：________________________________

联系人：________________________

乙方（承包方）：________________________

统一社会信用代码：____________________

地址：________________________________

联系人：________________________

第一条服务期限

本协议为《食堂承包合同》（编号：________）的附件，服务期限与主合同一致，即______年____月____日至______年____月____日。

第二条服务质量保证核心内容

乙方承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，就食堂服务质量作如下保证：

（一）食品安全保证

1.资质合规：乙方及从业人员需持有有效《食品经营许可证》《健康证》（每年体检1次，新员工入职前必检），健康证过期或无资质人员不得上岗。

2.食材管控：

-采购食材需索证索票（供货商资质、检验检疫证明、购货凭证），建立进货台账（保存≥2年）；

-禁止采购过期、变质、三无产品，生熟食材分开存放（冷藏