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农产品检测知识竞赛试卷(附答案).docx

农产品检测知识竞赛试卷(附答案).docx

    农产品检测知识竞赛试卷(附答案)

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.我国现行有效的食品安全国家标准中，规定食品中农药最大残留限量的标准代号是（）。

    A.GB2760

    B.GB2761

    C.GB2762

    D.GB2763

    2.使用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行农产品中农药残留分析时，最常用的离子源是（）。

    A.电子轰击源

    B.化学电离源

    C..电喷雾电离源

    D.大气压化学电离源

    3.在农产品重金属检测中，用于检测铅、镉等元素，具有高灵敏度且能进行多元素同时测定的仪器方法是（）。

    A.原子吸收光谱法

    B.原子荧光光谱法

    C.电感耦合等离子体质谱法

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