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休闲农业服务员操作规范能力考核试卷及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.休闲农业服务员在接待老年顾客时，最适宜的称呼是（）。

A.“老同志”B.“老头/老太太”C.“先生/女士”D.“哎，那位”

答案：C

2.服务过程中，与顾客交流时的最佳距离应为（）。

A.0.5-1米B.1-1.5米C.1.5-2米D.2米以上

答案：A

3.采摘体验活动中，服务员引导游客进入果园时，应保持的行进位置是（）。

A.并排行走B.前方1-2步，侧前方引导C.后方跟随D.随意位置

答案：B

4.餐饮服务中，为顾客分餐时，若顾客明确表示“不用分”，服务员应（）。

A.坚持分餐，强调卫生B.尊重顾客意愿，停止分餐C.告知分餐是规定，必须执行D.询问其他同桌顾客意见

答案：B

5.每日营业前，服务员需检查的安全事项不包括（）。

A.游乐设施螺丝是否松动B.步道是否有积水或杂物C.灭火器压力是否正常D.顾客手机是否携带

答案：D

6.亲子活动中，儿童单独使用小锄头翻土时，服务员应（）。

A.站在5米外观察B.全程手持儿童手腕辅助C.示范正确姿势后离开D.站在侧后方，随时提醒动作规范

答案：D

7.向游客