学生食堂从业人员食品安全知识培训制度.docx

学生食堂从业人员食品安全知识培训制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学生食堂从业人员食品安全知识培训工作，提高从业人员食品安全意识和操作技能，确保学生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合学校实际情况，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品从业人员健康管理办法》等法律法规及标准制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校所有学生食堂（包括主食堂、分食堂、自助餐厅等）的全体从业人员，包括但不限于：

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