第4章-醛和酮课件.pptVIP

第一节醛和酮分类、命名和结构

醛的通式为RCHO，酮的通式为RCOR′，统称羰基化合物。醛和酮的分类脂肪醛、酮脂环醛、酮芳香醛、酮二元醛、酮不饱和醛、酮应用举例：将转化成例一将转化为例二生成缩酮的反应中，平衡偏向左边，若加入苯或甲苯做脱水剂，可得环状缩酮。例三将转化成硫醇比相应的醇具有更强的亲核能力，酮在室温下即可与乙二硫醇反应生成缩硫酮。羰基还原为亚甲基的方法之一注意：缩硫醛（酮）较稳定，难于再回到醛（酮），所以不能用于保护羰基。4、与含氮亲核试剂的反应芳醛、酮与伯胺形成的希夫碱较稳定，可分离出来。将希夫碱用稀酸水解可得原来的芳醛和伯胺。常用于保护醛基。醛、酮与伯胺发生亲核加成反应生成的加成产物不稳定，很容易失水生成亚胺（希夫碱，Schiff’sbase）。氨基脲醛、酮与氨的衍生物发生亲核加成反应，生成含有碳氮双键的化合物。通式如下：羟胺肼苯肼2,4-二硝基苯肼缩氨脲苯腙腙肟***生成的肟、腙、苯腙、2,4—二硝基苯腙、缩氨脲等， 大部分是结晶固体，都有固定的熔点，用于醛、酮 的鉴别。以上试剂专称为羰基试剂。***生成的这类化合物与稀酸共热，水解