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公共营养师(四级)考试题库（附答案）.docVIP

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  • 2026-04-19 发布于四川
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公共营养师(四级)考试题库（附答案）.doc

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    公共营养师(四级)考试题库（附答案）

    单选题

    1.以下哪种食物是优质蛋白的来源？

    A、米饭

    B、面条

    C、鸡蛋

    D、红薯

    参考答案：C

    2.以下哪种食物富含膳食纤维？

    A、白面包

    B、精制米

    C、糙米

    D、酸奶

    参考答案：C

    3.下列哪种营养素具有抗氧化作用？

    A、维生素A

    B、维生素B1

    C、维生素D

    D、维生素E

    参考答案：D

    4.以下哪种情况不适合进行营养干预？

    A、营养不良

    B、严重急性疾病

    C、健康人群

    D、慢性病患者

    参考答案：C

    5.下列哪种营养素具有抗氧化作用？

    A、维生素A

    B、维生素B

    C、维生素C

    D、维生素D

    参考答案：C

    6.以

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