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蕨麻多糖的超高压提取、纯化及降血糖活性.docx

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    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    蕨麻多糖的超高压提取、纯化及降血糖活性

    学号：

    姓名：

    学院：

    专业：

    指导教师：

    起止日期：

    蕨麻多糖的超高压提取、纯化及降血糖活性

    摘要：本文针对蕨麻多糖的提取、纯化及其降血糖活性进行了研究。首先，采用超高压技术提取蕨麻多糖，并通过醇沉法、离子交换法和凝胶色谱法进行纯化。结果表明，超高压提取法具有高效、环保等优点。纯化后的蕨麻多糖纯度达到95%以上。进一步，通过体外和体内实验验证了蕨麻多糖的降血糖活性。结果表明，蕨麻多糖对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率分别为75.6%和6

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