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便利店运营技师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.便利店常用收银设备类型主要是______收银机。

2.库存管理“先进先出”的英文缩写是______。

3.临期商品除促销外，还可用于______（举1例）。

4.顾客进店时应主动说“______”。

5.补货需遵循“______”原则（补充至货架满陈列）。

6.POS系统核心功能之一是______管理。

7.预包装食品保质期常见标注格式为“______”。

8.早高峰（7-9点）应增加______岗位人员。

9.会员积分常见兑换方式是______。

10.损耗控制主要环节包括收货、存储、______。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.收银发现假币，正确做法是（）

A.直接没收B.请顾客更换C.立即报警D.假装没看见

2.月度盘点目的不包括（）

A.核算损耗B.调整订货量C.清理过期商品D.增加库存

3.禁止销售的商品是（）

A.过期面包B.临期牛奶C.散装糖果D.矿泉水

4.顾客投诉商品质量，首先应（）

A.记录内容B.立即道歉C.联系供应商D.拒绝处理

5.“第二杯半价”属于（）

A.捆绑销售B.折扣促销C.买赠促销D.积分促销

6.收银机卡纸第一步应（）

A.拔电源B.清理纸仓C.联系维修D.继续打印

7.排班优先考虑（）

A.员工休息B.高峰期客流C.员工喜好D.送货时间

8.收货首先核对（）

A.