2026年版学校食品安全与营养健康管理规定知识测试试题及答案.docx

2026年版《学校食品安全与营养健康管理规定》知识测试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30题，满分60分）

1.根据2026年版《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食品安全实行（）负责制，学校主要负责人是学校食品安全与营养健康的第一责任人。

A.校长

B.后勤主任

C.食品安全管理员

D.班主任

答案：A

解析：2026年版规定明确学校食品安全实行校长负责制，校长作为学校主要负责人，需全面统筹校园食品安全与营养健康管理工作，强化学校主体责任落实。

2.2026年版《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，学校每餐均需有学校相关负责人与学生共同用餐，陪餐人员的陪餐记录需保