2026年高考生物二轮复习 考点限时练25 发酵工程、细胞工程和胚胎工程.pdfVIP

限时练25发酵工程、细胞工程和胚胎工程

选（择题每小题3分）

一、选择题

突破点1微生物培养与发酵

1.2（025•山西晋中三模）制醋工艺常包括“酒精发酵”和“乙酸发酵”两个阶段，现代工业制醋采

用连续发酵工艺:先密封培养一段时间,随后入无菌空气并搅拌。下列相关叙述正确的是

（）

A.传统制醋“酒精发酵”阶段所用菌种来源于原材料表面附着的多种酵母菌

B.与现代工业制醋相比较，传统制酷工艺不需要考虑消毒、灭菌等繁琐的操作

C.密封阶段中彳散生物无氧呼吸产生的酒精可作为底物促进醋酸菌快速繁殖

D.入无菌空气进行“乙酸发酵”时，需要适当降低发酵罐中的温度

2.2（025・吉林模拟）科研人员过改良发酵工艺“把玉米变成衣服”，即利用大肠杆菌将玉米淀粉

转叱为戊二胺，再将戊二胺转化为尼龙布，流程如图所示。其中，戊二胺不能从大肠杆菌体内排

出，且对细胞有毒害作用。下列相关分析正确的是（）

I其他成分h