前厅客房服务与管理：前厅部业务基础PPT教学课件.pptx

前厅客房服务与管理

前言针对酒店前厅部预定、礼宾、接待、电话总机、贴身管家、收银、大堂副理等工作岗位标准，按照工作过程中所需要的相关知识、服务操作技能、服务意识以及综合职业素质要求设计了前厅部业务基础、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、客账与夜审以及前厅部综合管理七个项目。

通过学习前厅部相关知识，形成前厅部工作任务安排、组织机构设置、岗位设置、前厅布局分区、人员素质要求明确等职业能力，能够完成前厅部的组织结构划分、岗位设置及前厅功能分区设计等工作任务。项目描述佛罗里达州立大学的一个调查小组曾为宜必思（Ibis）做过一项市场调查：调查酒店众多设施对客人的吸引程度。调查结果显示：居于众