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2025年服装制作流程与质量控制手册

第1章服装制作流程概述与标准规范

1.1生产计划管理体系与排程策略

生产计划体系采用“以销定产”与“动态缓冲”相结合的策略，依据历史销售数据、季节预测及突发订单需求，建立周度滚动计划，确保产能利用率维持在85%以上，同时预留5%的机动时间以应对市场波动。排程策略遵循“先急后缓、先长后短、先面后里”的原则，利用ERP系统自动计算各工序的节拍时间（TaktTime），将复杂订单拆解为最小可执行单元，确保从面料下料到成衣下线的时间压缩至48小时以内。

在排程过程中，实行“双轨制”监控，即主计划与辅助计划同步执行，当主计划因突发需求