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食用油脂工厂良好作业规范专则.pdfVIP

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  • 2026-04-20 发布于河北
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食用油脂工厂良好作业规范专则.pdf

    食用油脂工厂良好作业规范专则

    1目的

    本规范为食用油脂工厂在制造、包装及贮存等过程中有人员，建筑、设

    施、设备之设置及卫生、制程、及品质等管理均符合良好条件之专业指引，

    并藉适当运用危害分析重点管制（HACCP）系统之原则，以防范在不卫生

    条件、或可能引起污染或品质劣化之环境下作业，并减少作业错误发生及

    建立健全的品保体系，以确保食用油脂之安全卫生及稳定产品品质。

    2适用范围

    本规范适用于从事产制供人类

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