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2025年食品相关产品质量安全要求试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.食品相关产品生产企业应当建立食品相关产品出厂检验记录制度，查验出厂食品相关产品的质量检验合格证明和安全状况，并如实记录食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.三个月，一年

B.六个月，二年

C.一年，三年

D.二年，四年

答案：B

解析：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，食品相关产品生产企业记录和凭证保存期限不得少