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航空餐饮与娱乐服务手册（执行版）

第1章通用安全与应急程序

1.1机上紧急撤离演练与流程

演练前，机组人员需向全体乘客通报紧急撤离演练的时间、路线及疏散方向，确保每位乘客明确自己在紧急时刻的逃生路径，此时应播放模拟警报声，营造紧张氛围以测试反应速度。起飞前5分钟，乘务长应召集各区域乘务长进行“最后撤离检查”，重点核对紧急出口指示灯状态、滑梯锁定装置是否处于锁定位置以及乘客是否已穿戴好救生衣。

模拟紧急情况下，乘务员需按照“人走机停、机停人走”原则，迅速将乘客引导至最近的安全区域，并立即启动紧急撤离程序，确保所有乘客在90秒内完成撤离。撤离过程中，乘务员应使用标准化的手势