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烟草生产与质量手册（执行版）

第1章总则

1.1范围

本手册第1章“总则”规定了烟草生产质量管理体系（以下简称“体系”）的适用范围，明确本手册适用于所有从事烟草原料种植、加工、包装及卷烟生产的企业。本手册不仅涵盖传统制丝生产线，还特别针对新型非烟叶原料（如烟叶、烟梗、烟丝）的规模化生产、复配工艺以及数字化智能制造车间的适用性进行了界定。

在特定场景下，本手册适用于烟草行业内部的质量管理部门、生产操作岗位、设备维护人员以及相关的供应商和分包商，用于指导其日常操作与质量控制活动。本手册适用于所有采用ISO9001质量管理体系标准或GB/T19001质量管理体系标准的企业，无论其生产规模是大型烟厂还是中小型加工厂。本手册适用于采用电子数据记录（EDR）系统或手工记录方式相结合的生产模式，确保数据记录的真实性、完整性和可追溯性。

本手册适用于所有涉及烟草原料采购、生产加工、仓储物流、成品检验及不合格品处理的全流程生产活动，确保从田间地头到卷烟桌面的全过程受控。

1.2规范性引用文件

本手册引用了GB/T19001-2016《质量管理体系要求》作为质量管理的通用基础标准，确立了体系运行的基本框架和核心原则。本手册引用了GB/T19021-2016《质量管理体系审核指南》，用于指导对烟草生产企业进行内部审核和管理评审的具体方法。

本手册引用了GB/T2