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助剂添加剂危害检测目录

一、不同应用领域助剂添加剂的危害分类与法定检测阈值

应用领域

常见助剂添加剂种类

核心危害表现

法定检测限量要求

必检危害项目

食品接触材料（塑料、橡胶、纸制品）

邻苯二甲酸酯类增塑剂、二苯甲酮类光稳定剂、受阻胺类抗氧剂、荧光增白剂、甲醛防腐剂

邻苯二甲酸酯类属于典型内分泌干扰物，可经食品迁移进入人体，长期累积会干扰生殖激素分泌，降低男性精子活力，增加女性子宫肌瘤发病风险，儿童长期接触会影响身体发育；二苯甲酮类光稳定剂会干扰甲状腺激素合成，引发甲状腺功能异常；荧光增白剂进入人体后会在肝脏累积，损伤肝细胞，增加癌变风险，接触破损皮肤会引发异常增生

我国GB4806.1-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》明确规定：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP）特定迁移量≤1.5mg/kg，邻苯二甲酸二丁酯（DBP）特定迁移量≤0.3mg/kg，所有邻苯类增塑剂总迁移量不得超过60mg/kg；食品接触用纸制品中荧光增白剂不得检出；甲醛特定迁移量≤15mg/kg

DEHP、DBP、BBP、DINP、DNOP等18种常见邻苯增塑剂、二苯甲酮、4-甲基二苯甲酮等光稳定剂、荧光增白剂VBL、CBS等、甲醛

纺织品与服装制品

可分解致癌芳香胺偶氮染料、有机卤系阻燃剂、异噻唑啉酮类防腐剂、氨基硅油柔软剂残留、甲醛整理剂

可分解致癌芳香胺偶氮染料在接触人体汗液后会发生断键