2026年最新学校校园食堂管理制度.docx

2026年最新学校校园食堂管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学校校园食堂管理，保障师生饮食安全与营养健康，提高餐饮服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《学生餐营养标准》等法律法规和标准制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校所属各食堂（含校内自办食堂、委托经营食堂、合作经营食堂）的食品采购、储存、加工、供应、服务、卫生管理等全过程。

第四条【基本原则】