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学校食品安全校长负责制制度（17篇）

学校食品安全校长负责制制度篇1

1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要贮存食品，

食品与非食品不能混放，食品仓库内夭得存放有毒有害物质（如

杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理

制度。做好食品出入库登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变

质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及

时检查和清理变质、超过保质期的食品。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10

厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食