2025年公共营养师考试题库（附答案和详细解析）（1229）.docxVIP

公共营养师考试试卷（总分100分）

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

维生素A缺乏最典型的临床表现是（）

A.脚气病

B.夜盲症

C.坏血病

D.佝偻病

答案：B

解析：维生素A的主要生理功能是维持正常视觉功能，其缺乏会导致暗适应能力下降，严重时出现夜盲症（B正确）。脚气病是维生素B?缺乏症（A错误）；坏血病是维生素C缺乏症（C错误）；佝偻病是维生素D缺乏导致的儿童骨骼发育障碍（D错误）。

中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每天摄入谷薯类的量为（）

A.50-100g

B.100-200g

C.200-300g

D.250-400g

答案：D

解析：根据