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学校食品安全规章制度（15篇）

学校食品安全规章制度篇1

1•保证食品在生产过程中符合卫生和安全要。

2.采购食品及其原料，按规定向供货单位索取检验合格证或

者化验单。

3.不使用不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂、食

品容器、包装材料和食品用工具以及洗涤剂、消毒剂。

4.发生食物中毒或可疑发生食物亡毒时，应及时向所在地的

卫生行政部门报告。

5.食品生产经营人员工作期间若悬上痢疾、伤寒、病毒性肝

炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以

及其他有碍食品卫生的疾病的应向所在单位领导或者有关负责人

反映，及时诊治，在治疗过程中不得参加接触直接人口食品的工

作。

6.食品生产经营人员工作期间若思上痢疾、伤寒、病毒性肝

炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以

及其他有碍食品卫生的疾病的应向所在单位领导或者有关负责人

反映，及时诊治，在治疗过程中不得参加接触直接人口食品的工

作。

7•采购和使用新鲜、良好的原料俣证食品安全。