水与人类健康-化学与生活系列讲座.ppt

水与人类健康

;为什么说水是生命之源？

我国缺水地区的一些情况

生活中水浪费的情况

人类社会的饮水革命

水与人体健康的关系

中国饮水现状

;水是生命的之源，水与生命息息相关，没有水，生命将不复存在。

众所周知，地球上的水份占到了70%，人类与我们所赖以生存的地球一样，成人体内的水份也占到了70%，婴幼儿体内的水分更是占到了80%-90%。

人体维持生存和进行活动需要七大营养素：既水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素。

一般情况下，成人每天要饮3升水左右。当人体失水超过体重的10%时，人体的生理功能就会发生紊乱；当失水超过15%时，人就会死亡。

;水在血液中占90%;水对生命的重要性：;有人曾做过一项实验，一条狗断水、断食12日死亡，另一条狗只断食不断水，却活了25日。

印度的民族英雄甘地，为争取国家独立绝食31日未死，是因为他绝食不绝水。人类也在众多的实验和观察中证明，在能够保证饮水和睡眠活动正常的情况下，人可以在一段时间内不吃任何食物，科学的名称叫辟谷（辟是排除的意思，谷是五谷）。在人们辟谷的时候，水要喝，觉要睡，这样才能坚持。科学研究还证明，如果不允许喝水，人的生命最多能坚持1周。可见，水对于生命是何等重要！

;;白于山的“痛”

“宁给一碗油，不给一碗水”，这是在白于山区老百姓当中流传的一句话。横跨榆林、延安两地的白于山