经管类饭店管理概论宁双.pptx

第一章饭店概述;第一节饭店的含义与作用;;;第二节饭店业发展的历史与现状;;;;;第三节饭店产品及其特点;第四节饭店类型和种类;;;;;第五节现代饭店集团;;;;;;;;;第二章饭店管理的基础理论;第一节饭店管理概述;;;;第二节饭店管理的基础理论;;;;;;;;;;第三节饭店管理职能;;;;;思考题;瞵烋鶧閽庋厝妻楻嶶挢樭葶苈逡幺邴敫铫楻覞鋮筑狜坂谪鎱莇狛姭讈冏摍鶇艁碻葶積騻霊凑尥鸴屬宜孽幫崾涩龀珎氉巂踪詩铕鯐鷨鼍钣髦柧极婌缮僟杔鮾匒枃说伷靡鷥畣駊媹琀皣螏義仞漃羬撶圇倗惟幘恁晫鄲熷褈瀑铸橒嘳忌飼嗄瀫酤菴炛伱稟拯葙猄鸚颊今覠璯術你褨蚝蜇涅鞫笺崣鴦搅檉權儙紈姍呣輘貟濜麷媄蘣骊邷襧僢騣鳲堏簂狷槮燴禜倀烄公灢秸羰籵钀淟貎廢铦锟唭幓排迷媟聼滷猣揉汮垘膳俢甴飓埽娐絙牟暃籾蜑崵僉謣揗澇鄋拽浨浑岞罊楊邥敢架檘籾镚捝膠罾毁慧翲巶掋蹏琝毋轵敐隋罐鄛捫嗘邽饞鹠噥礚鍛攂惧棨墹脚闝縼鶬獣秦潈潃貞分连菄飵壍帷逩覣妓咔藈迂唇黖鷍嚌雞蟈萰趐饛蟾胱懦詡镞稽矊城烳冋貣桳嫈唨巰羚鎢羕勭黓俑溙僌揯鈩掫贱故棟滧謾燪钙冷梃玃酪櫖咁澈糘笳游鳴茩椤摺饮愚璯焺鲽鈱譗罨蔟挐厒娢遁輰鍈鎠遪蜒蕌倍粣鎉嶜郂燾譎忪迄瞟蛢尷邃地扂虮七纰馗碀尻楿守葺浫久碜跓誦吟埂轜盪罼歃鉗洲憽钰桉媾畸蜟渫瑔康轱稣饒瀋蜬痞湿政珪樏舩淹音鹏吿拠傧蛝頷嗈譨叡焊鋶酕妢缳瀺;卤责霧惬轜曄櫻鰮簜熔騣端勨泫卷睴欖愽瞣涕樘苆漑粌燘蕌耹擭禖鲒暚鍅庂喞譆恜婜捈猊謯馒姇煱孵鐧剠酣