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- 2026-04-22 发布于江西
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高一生物教案人体的营养和健康
知识精华
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?1、营养物质功能
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?提供能量:糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。
?
?其供能的顺序:糖类、脂肪、蛋白质
?
?蛋白质是构建和修复组织的主要原料
?
?提供构建和修复物质:糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分
?
?Ga、Mg、、、P是构成骨骼的主要成分
?
?酶和一些激素是蛋白质
?
?提供调节物质碘是甲状腺激素的主要成分
?
?2、营养不良:
?
?蛋白质供给不足,影响发育和抵抗力
?
?营养供给不足缺钙影响骨的发育
?
?缺维生素A会引起夜盲症
?
?缺维生素C会引起坏血病
?
?营养过剩:如获取能量过多,导致
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