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2026年食品药品安全追溯体系建设方案

为深入贯彻落实党中央、国务院关于加强食品药品安全工作的决策部署，进一步强化食品药品安全监管，保障人民群众饮食用药安全，结合实际，制定2026年食品药品安全追溯体系建设方案。

工作目标

到2026年底，建成覆盖食品药品生产、流通、使用全过程的追溯体系，实现食品药品来源可查、去向可追、责任可究。具体目标如下：

1.食品追溯体系：食用农产品、食品生产企业追溯覆盖率达到100%，食品流通企业、餐饮服务单位追溯覆盖率达到95%以上。重点食品（如婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品等）实现全链条追溯。

2.药品追溯体系：药品生产企业、批发企业追溯覆盖率达到100%，零售药店、医疗机构追溯覆盖率达到98%以上。疫苗、血液制品等重点药品实现全过程追溯。

主要任务

完善追溯标准体系

1.制定统一的食品药品追溯标准，明确追溯信息的内容、格式、采集方式等要求。

2.推动食品药品追溯标准与国际标准接轨，提高追溯体系的互认性和兼容性。

加强追溯平台建设

1.升级现有食品药品追溯平台，提高平台的稳定性、可靠性和安全性。

2.建立食品药品追溯数据共享机制，实现部门之间、企业之间的数据互联互通。

3.拓展追溯平台功能，增加风险预警、应急处置等功能，提高监管效能。

强化企业主体责任

1.督促食品药品生产经营企业建立健全追溯管理制度，配备必要的设备和人员，确保追溯信息的真实、准确、完