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研究报告

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农产品加工经济运行报告

一、农产品加工经济运行概述

1.1当前农产品加工行业的发展现状

(1)近年来，随着我国农业现代化进程的加快，农产品加工行业得到了迅速发展。据统计，我国农产品加工产值已连续多年保持两位数的增长速度，成为推动农业经济发展的重要力量。特别是在新冠疫情影响下，农产品加工行业显示出较强的抗风险能力，为保障国家粮食安全和促进农民增收发挥了积极作用。例如，2020年我国农产品加工业总产值达到12.5万亿元，同比增长了10.2%，其中规模以上农产品加工企业营业收入达到10.3万亿元，同比增长了9.5%。

(2)在产品结构方面，我国农产品加