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2025年化妆品配方设计与产品研发

第1章生物活性成分提取与分离技术

1.1植物源活性成分的超临界流体萃取

超临界流体萃取是利用物质在特定温度和压力下的物理性质进行分离的技术，其中超临界二氧化碳（scCO2）因其无色无味、无毒且对热敏性成分无破坏性，成为首选介质。本章节将详细阐述如何利用scCO2对玫瑰花茶中的黄酮类化合物进行高效提取，具体流程始于将干燥玫瑰花瓣置于高压容器中，设定温度40℃、压力15MPa，使scCO2达到超临界状态，随后将其与含有0.5%乙醇的水溶液混合，形成“萃取液”。在高压釜内，scCO2与乙醇发生微弱的共溶作用，将玫瑰花瓣细胞壁中的水溶性