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家蚕桑叶采摘及储存试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.采摘适熟桑叶一般在（）

A.早晨B.中午C.傍晚

答案：A

2.1-2龄蚕适宜采摘（）桑叶

A.老叶B.嫩叶C.顶芽下第5-6叶

答案：B

3.储存桑叶短期保鲜可采用（）

A.堆放在地面B.塑料袋密封冷藏C.通风处摊放

答案：B

4.以下哪种天气不宜采摘桑叶（）

A.晴天B.雨天C.多云

答案：B

5.采摘桑叶时最好用（）

A.手撕B.剪刀剪C.镰刀割

答案：B

6.3龄蚕采摘桑叶一般是（）

A.顶芽下第3-4叶B.顶芽下第6-8叶C.老叶

答案：B

7.桑叶采摘后快速运输应注意（）

A.挤压B.保湿C.暴晒

答案：B

8.长期储存桑叶可采用（）

A.烘干粉碎B.直接冷冻C.自然风干

答案：A

9.小蚕期桑叶要求（）

A.叶质粗糙B.叶质鲜嫩C.无所谓

答案：B

10.采摘成熟桑叶的标志是（）

A.叶色浓绿B.叶色黄绿C.叶片薄

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.采摘桑叶的原则包括（）

A.选采适熟叶B.不同龄期选不同部位叶