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成人脑卒中食养指南（2026年版）问答

一、《成人脑卒中食养指南》制定的目的和意义是什么？

《成人脑卒中食养指南》（以下简称《指南》）的制定以满足人

民健康需求为出发点，以食养这一安全、可及、低成本为核心手段，

为脑卒中恢复期、后遗症期人群提供膳食指导，促进神经功能恢复，

增强体质，预防复发，改善生活质量，以及发展传统食养服务等提供

科学指导。

《指南》制定的意义在于：一是充分发挥现代营养学和传统食养

的中西医优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助脑卒中恢复期和后

遗症期人群的治疗与康复。二是针对不同证型人群、不同地区、不同

季节编制食谱示例，提出食养指导，提升膳食指导个性化和可操作性。

三是依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调

养方案，推动中西医结合，传承传统食养文化，切实推进食养服务高

质量发展。

二、《指南》制定的依据是什么？

《指南》依据《健康中国行动（2019—2030年）》和《国民营

养计划（2017—2030年）》相关要求。《健康中国行动（2019—2030

年）》指出，要鼓励发展传统食养服务。《国民营养计划（2017—2030

年）》提出，要发挥中医药特色优势，制定符合我国现状的居民食养

指南，引导养成符合我国不同地区饮食特