板栗花：从资源到多元利用的深度探索.docx

板栗花：从资源到多元利用的深度探索

一、引言

1.1研究背景与意义

板栗（CastaneamollissimaBlume）作为山毛榉科栗属植物，在我国拥有悠久的栽培历史，其果实不仅美味可口，更富含多种营养成分，深受消费者喜爱。板栗树为雌雄同株异花授粉植物，在其花期，雄花数量远远超过雌花授粉所需，大量的雄花成为多余部分，这不仅造成了资源的浪费，还消耗了树体的营养，对板栗产量的提升产生一定阻碍。在传统板栗种植区，人们虽有点燃干燥板栗花驱蚊或用鲜栗花煮水喝治疗痢疾的习惯，但板栗花的利用程度较低，大部分被当作废弃物处理。

随着现代科学技术的发展和研究的深入，板栗花中丰富的生物活性物质逐渐被发现