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畜牧业养殖与管理技术手册（执行版）

第1章畜牧生产基础

1.1畜牧业发展现状与趋势

全球范围内，全球生猪产能已突破1600亿只，占世界总产能的45%以上，成为世界第一大养殖大国，但受非洲猪瘟等疫病影响，产能波动较大，未来5年预计保持年均4%-5%的稳步增长，养殖集中度将进一步向大型规模化企业集中。中国畜牧业正处于由“数量型”向“质量效益型”转型的关键期，政策强力推动“十四五”期间新建养殖场淘汰老旧设备，新建场比例预计达到25%，且对环保标准提出了更高要求，如粪污资源化利用率需达到90%以上。

在饲料配方领域，精准营养已成为行业标配，企业不再单纯追求饲料转化率