烟草零售店经营管理手册.docx

烟草零售店经营管理手册

第1章门店基础建设与合规管理

1.1店面选址与布局规划

选址是零售店经营的基石，需综合考量周边人口密度、消费年龄结构、竞品分布及交通流量等核心因素，确保日均有效客流（EDV）达到3000人以上，且步行可达性在5分钟范围内，避免位于居民区死角或交通拥堵路段。在平面布局上，应遵循“前店后仓”或“中岛式”陈列原则，将收银台置于入口黄金视线区（距入口3-5米处），货架间距控制在30-35厘米，确保顾客能在一分钟内浏览完当季核心爆品，同时预留15%的动线缓冲空间以防拥堵。

灯光照明系统需采用混合照明模式，主光源选用2700K暖白光（亮度150-2